Essen

ESSEN

Quelle: http://www.dw.com/de/zehn-begriffe-zu-essen-und-trinken/a-19089340

Essen hält Leib und Seele zusammen! Die Deutschen wissen das: Sie essen gerne und gut – und können auf eine riesige Auswahl zugreifen.

Einkaufen

Lebensmittel sind in Deutschland vergleichsweise preisgünstig . Das liegt auch am harten Konkurrenzkampf unter großen Discounterketten wie Aldi, Lidl oder Plus. Während wegen hoher Mieten der Durchschnittsdeutsche jeden dritten Euro fürs Wohnen ausgibt, wendet er nur ungefähr jeden achten Euro für "Lebensmittel, Getränke und Tabakwaren" auf. Neben den großen Supermärkten werden Lebensmittel auch in Fachgeschäften gehandelt wie etwa Metzgereien, Bäckereien oder Bioläden. Bioläden bieten zu höheren Preisen Lebensmittel an, die zumeist naturbelassen sind und ohne chemische Düngemittel, Unkraut- oder Schädlingsbekämpfungsmittel erzeugt wurden. Auf Wochenmärkten kann man frische Lebensmittel günstig einkaufen, oft direkt aus der Region. Feilschen ist in Deutschland nicht üblich. Die Preise stehen fest; so kann man sie gut vergleichen. In vielen Städten gibt es außerdem von Migranten aus muslimisch geprägten Ländern geführte Lebensmittelläden. Dort kann man oft auch islamischen Vorschriften genügendes Fleisch kaufen.

Wurst

Deutschland ist ein Wurstparadies! Und die meisten Deutschen lieben Wurst. Die Auswahl ist entsprechend riesig: Es gibt geschätzt 1500 verschiedene Sorten. Im Supermarkt werden im Durchschnitt etwa 90 Sorten angeboten. Im statistischen Durchschnitt isst jeder Deutsche im Jahr rund 30 Kilogramm Wurst, etwa die Hälfte des durchschnittlichen Fleischkonsums von 64 Kilogramm. Überwiegend wird für Würste Schweinefleisch verwendet. Man findet aber auch Würste aus Geflügel-, Rind-, oder Lammfleisch. Und auch für Vegetarier gibt es Würste - etwa aus Tofu.

1.     Welche typische Lebensmittel gehören zur deutschen Küche?

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